Brik et Côtelette fêteront Noël ensemble

Les deux bovidés de la race Highland sont heureux depuis qu’ils se sont retrouvés, alors qu’un petit bison vient de fêter son premier mois d’existence et que l’ours Kupa est devenu la star de Juraparc.

Brik et Côtelette vont bien. Ces deux bovidés originaires de la région des Highlands, en Ecosse, sont à nouveau ensemble à Juraparc. «Nous remercions tous ceux et celles qui, par leurs dons, nous ont permis de racheter Brik, et ainsi de les réunir, indique Christophe Chapuis, le directeur et tenancier du Mont d’Orzeires. Et ils ne sont pas tout seuls puisqu’un jeune de leur race ainsi que deux ânes les accompagnent dans leur enclos.»

«Cela fait maintenant un peu plus d’un mois que je m’occupe d’eux», indique Paulo Coelho, qui veille à leur bien-être, comme à celui des autres animaux du parc animalier. Chaque jour, il va leur donner à manger, à l’instar des bisons, des loups et des ours, qui le reconnaissent à la voix dès qu’il se pointe avec la nourriture. Même si les derniers ont parfois un peu de peine à sortir de leur sommeil et de leur tanière. «Ici, nos ours n’hibernent pas, mais il aiment bien se reposer, poursuit Paulo. Au bout d’un moment, sans trop se presser, ils viennent chercher les légumes et les fruits que je leur lance. Quant aux loups, ils passent tour à tour chercher la viande qui leur est destinée.»

Du côté des bisons, qui rappelons-le ont été à la base de la création de Juraparc, un petit vient de fêter son premier mois et il ne quitte pas sa maman d’un sabot.

Kupa joue les stars

Ce qu’il ne faut pas manquer à Juraparc, c’est l’ours Kupa, qui est sans aucun doute l’une des attractions phares. Son interaction avec Paulo est toujours un moment mémorable car il a un talent particulier pour attraper les pommes, ce qui témoigne de son agilité et de son intelligence. Et de remercier en levant la patte. Un moment à ne pas manquer pour les familles qui peuvent continuer à visiter le parc en hiver, car il reste ouvert.

Il offre également d’autres activités et animaux à découvrir. Actuellement, il y a plusieurs petites chèvres à la mini-ferme. De quoi réjouir les enfants, car ils peuvent les approcher et les caresser librement, ou encore leur donner de la nourriture en achetant les gobelets qui leur sont spécialement destinés à la boutique.

Le parc compte actuellement quatre ours, cinq loups, douze bisons, trois Highland et deux ânes dans l’enceinte principale. Une famille de cerfs – un mâle, trois femelles et un faon – occupe un enclos à part en dessus du parking, tandis que trois alpagas, trois moutons et douze chèvres sont logés à la mini-ferme de l’autre côté de la route.

Du crocodile au menu

Juraparc, c’est aussi un restaurant qui propose divers plats avec des produits du terroir régional et, bien entendu, de nombreuses spécialités à base de viande de bison. Il va innover en cette fin d’année en servant du crocodile. Du 24 décembre au 5 janvier, un menu de fête comprendra en effet un émincé de crocodile avec un risotto crémeux et des légumes de saison. Une première entre la terrine de bison et ses crudités en entrée et le dessert.