La fermeture de l’épicerie de Mathod ne sera bientôt plus qu’un mauvais souvenir. Le boulanger du village travaille à sa réouverture début octobre en y intégrant même un salon de thé. A l’heure où certaines communes de taille similaire déplorent la disparition de leur dernière épicerie ou pinte, Mathod fait figure d’exception dans le canton de Vaud. En plus des deux restaurants existants, un troisième pourrait bientôt ouvrir ses portes. Unique pour 700 habitants. Raphaël Vindayer patron de Douceurs est une figure locale et même régionale. Voilà plus de onze ans qu’il a ouver
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