Des grains au flacon

La Pile, à Yverdon, a servi de cadre à une rencontre particulière: une dégustation et une présentation dédiée au whisky proposées par deux producteurs passionnés de la région. Il y avait du monde le soir d’Halloween à La Pile. Et pour cause, à côté des tables du restaurant et des murs d’escalade, empruntés par une foule de grimpeurs ce soir-là – certains déguisés en vampire ou autres monstres –, une quinzaine de visiteurs se sont réunis pour découvrir les secrets de la fabrication du whisky. Une activité proposée dans un cadre atypique par Adrien Marin et Billy Allenspach, qui se sont lancés