Un véritable village de Noël sera créé du 16 au 23 décembre, avec de multiples animations et surprises… et même un carrousel!
Un endroit spécial où fêter Noël, avec de délicieux produits du terroir, fait maison, dans une ambiance chaleureuse? La Fabrique a décidé de ne plus attendre pour créer son tout premier Village de Noël, ce qui ravit Tiffany Matter, manager de La Fabrique, qui s’est beaucoup impliquée dans ce projet qui deviendra concret dans quelques jours. «Cela faisait un petit moment qu’on y pensait, qu’on se disait que ce serait bien de vivre pleinement cette période de l’Avent», explique-t-elle, alors que plusieurs artisans de la région ont tout de suite répondu favorablement à son invitation.
«Ce sera également pour nous l’occasion de faire connaître les produits de La Fabrique dans un autre cadre, encore plus chaleureux. Le public a parfois tendance à l’oublier, ou à résumer La Fabrique à son aspect industriel, mais nous avons des pâtissiers de grand talent, qui créent des pièces absolument merveilleuses», rappelle Tiffany Matter, qui n’attend plus qu’une chose: le début des festivités.
Le village sera ouvert de 16h à 20h la semaine et de 10h à 20h le week-end.
Toutes les informations sur lafabrique-noel.ch
Un travail minutieux à l’Atelier des Saveurs
Il porte le joli nom d’Atelier des Saveurs et il est le repaire des maîtres pâtissiers et boulangers de La Fabrique. Les enfants peuvent le visiter, d’ailleurs, et même participer à la confection de leur dessert préféré, mais il est d’abord là pour préparer des délices qui sont proposés toute l’année à La Fabrique sous la direction du chef pâtissier Jean-Baptiste Jolliet. Ce Village de Noël sera donc également l’occasion pour les artisans du lieu de mettre leur savoir-faire en lumière, avec un coup de cœur: le chocolat de La Fabrique et ses multiples déclinaisons.
Le 1424 s’associe à la fête
Le fameux restaurant de La Fabrique, Le 1424, célèbre également Noël en proposant un menu de fêtes, servi midi et soir du 16 au 30 décembre. Gravlax de saumon en entrée, ballottine de pintade farcie aux châtaignes en plat principal, avant le fromage de Villars-Burquin et la bûchette de Noël: difficile de ne pas avoir envie de faire un tour à l’étage et de réserver sa table.
Une dizaine d’exposants
Sirop d’érable, bière artisanale, poterie, arrangements floraux, créations en verre, fromages, confections artisanales, vigneron local, livres, produits du terroir… La liste est longue et, surtout, elle est intégralement locale. Les commerçants et artisans de la région proche de Champagne seront présents en nombre à La Fabrique en cette période de fête.
Des animations du 16 au 23 décembre
Un carrousel sera proposé en permanence pour les petits et diverses animations ponctuelles sont à l’agenda, dont voici le détail.
Vendredi 16 décembre, 18h30
Le petit choeur des écoles de Grandson
Samedi 17, de 14h30 à 16h
Rencontre avec le Père Noël
Dimanche 18
9h-15h, brunch de Noël au café de La Fabrique
Dès 16h, ambiance musicale avec Dr. Doca Bossa Vibes
Lundi 19, à 17h
Lecture de contes de Noël et d’hiver au musée
Mardi 20, dès 18h30
Golden Brass Quintet
Mercredi 21
16h-18h, harpiste du Conservatoire de Musique du Nord vaudois
dès 18h, soupe au chaudron préparée par le restaurant Le 1424
Jeudi 22 dès 18h30
Concert de la fanfare La Centenaire
Vendredi 23, de 17h à 18h30
Animation québécoise, sucettes au sirop d’érable sur neige
