Les reines prêtes à combattre dans l’arène

Plus de cinquante vaches et génisses de la race d’Hérens vont se défier dimanche lors d’un événement organisé par des éleveurs vaudois passionnés par ces Valaisannes. Depuis cet été, l’Amicale des vaches d’Hérens du Nord vaudois, qui regroupe six éleveurs, travaille d’arrache-pied pour mettre sur pied la 8e édition d’une manifestation aux origines valaisannes et qui se distingue donc dans la région. Prévue tous les deux ans, elle rassemblera ce dimanche à Essertines-sur-Yverdon quelque 50 vaches de la race d’Hérens, ainsi que des génisses et des premiers veaux. « Les anim