Lindor a remporté le titre de reine des reines

La championne de Patrick Perroud s’est imposée lors de la finale du concours de l’Amicale des vaches d’Hérens du Nord vaudois, qui a connu un beau succès.

Elle porte le nom d’un des meilleurs chocolats suisses et elle a vaincu celle qui porte l’appellation des grandes tempêtes… Lindor, la vache de Patrick Perroud et Jimmy Dind, d’Oulens-sur-Echallens et des Vieux-Prés (NE), a battu Typhon, à Thierry Jaquier, d’Essertines-sur-Yverdon, lors de la grande finale du combat des reines dimanche dans ce dernier village. Ce concours singulier de la région a été parfaitement organisé par l’Amicale des vaches d’Hérens du Nord vaudois, présidée par Christian Gonin. Un nombreux public a assisté aux combats, même arrivé de France voisine.

«J’ai vu votre présentation dans le journal, via internet, et j’ai dit à mon mari qu’on allait assister à ce concours, du moment qu’on n’avait pas pu aller les voir une fois en Valais», relevait Sonia, de la Franche-Comté, rencontrée sous la cantine. «J’adore ces vaches robustes, fières et combatives!»

«Malgré la pluie tombée dans la nuit, le terrain est resté en bon état, relevait de son côté Christian Gonin, en train de suivre une de ses protégées depuis les bords du ring. Il y a une cinquantaine de vaches réparties dans les catégories des génissons, des primipares, les deuxièmes veaux, les génisses, les vaches lourdes et légères, ainsi que les vésives. Quant aux éleveurs, ils proviennent de chez nous et des cantons du Valais, de Berne et de Neuchâtel, et le jury se compose de Jean-François Pralong, de Savièse (VS), Alexandre Bovay, de Pailly, et Pascal Henchoz, d’Essertines.»

Pas de tactique

Les bêtes ont en général fait preuve de beaucoup d’engagement, même si les rabatteurs ont dû parfois les pousser un peu pour les mettre face à face et les ramener au centre de l’arène. Si les génissons choisissent en général leurs adversaires, les vaches plus âgées, avec l’expérience, préfèrent d’abord s’observer dans un rituel où elles creusent dans le terrain avec leurs sabots avant d’engager la lutte.

«De notre côté, il n’y a pas de tactique ni de stratégie, nous indique un éleveur. C’est naturel pour elles de se battre, de chercher une hiérarchie, c’est d’ailleurs ce qui se passe quand elles sont ensemble à l’alpage.»

Les finales ont soulevé l’enthousiasme du public lors de cette journée en l’honneur de ces vaches de la race d’Hérens, qui ont paradoxalement un tempérament très doux et s’attachent facilement à leur propriétaire.