Au bas du village de Giez se trouve le Potager de la Planche, une microferme maraîchère qui propose des produits bios, locaux et livrés à domicile. Sous le soleil de Giez, on s’affaire tôt en ce mercredi matin. C’est que le lendemain, c’est jour de livraison. Salades, carottes, radis, poireaux, choux, pivoines, tulipes ou encore plantons divers et variés. Disposés dans des cageots, selon la sélection faite par le client au préalable sur le site internet, ceux-ci seront livrés directement chez les habitants des villages environnants (Bonvillars, Champagne, Fiez, Fontaines-sur-Grandson, Giez, G
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